หนึ่งในโรงแรมเก๋ที่สุดในบริสเบน เราขอแนะนำ Ovolo Inchcolm ซึ่งอยู่ใจกลางเมือง ย่าน CBD ใกล้ย่านช็อปปิ้งและร้านอาหาร รวมทั้งใกล้ Queen Street Mall เดินแค่ 5 นาที และที่สำคัญ ไม่ไกลจาก Central Station ซึ่งพาเราเดินทางไปเที่ยวที่ไหนก็ได้ในบริสเบนอย่างสะดวก ถือเป็นโลเกชั่นที่ยอดเยี่ยมที่สุดของเมืองเลยก็ว่าได้
![Brisbane1708](https://i0.wp.com/www.lavieenroad.com/wp-content/uploads/2019/10/brisbane1708.jpg?resize=534%2C800)
- ดูสถานที่ท่องเที่ยวในเมืองบริสเบนได้ที่ > เมืองสุดชิลที่มีต้นไม้ใหญ่ เลนจักรยาน บีชกลางเมือง ศิลปะดูฟรี และมีโคอาล่าให้อุ้ม
Ovolo คือ Luxury Boutique Hotel แสนเก๋ที่อยู่ภายในตึกเก่า สร้างมาตั้งแต่ยุค 1920s ซึ่งเคยเป็นไพรเวทเรสซิเดนซ์มาก่อน แต่รีโนเวทใหม่ในสถาปัตยกรรมแบบโมเดิร์นอาร์ต ผสานกลิ่นอายอาร์ตเดโก แต่ก็ยังได้ความรู้สึกอาวองการ์ดหน่อยๆ ได้รับการออกแบบโดย HASSELL ซึ่งมีอาร์ตคิวเรเตอร์อย่าง Lisa Fehily และสไตลิสต์อย่าง Anna Roberts ร่วมทำงานด้วย
![Brisbane1890](https://i0.wp.com/www.lavieenroad.com/wp-content/uploads/2019/10/brisbane1890.jpg?resize=640%2C427)
![Brisbane1814.jpg](https://i0.wp.com/www.lavieenroad.com/wp-content/uploads/2019/10/brisbane1814.jpg?resize=533%2C800)
เดินผ่านล็อบบี้เข้ามา จะเจอลิฟต์ซึ่งเป็นแบบโบราณ ดูสวยคลาสสิกมาก เข้ากันดีกับลวดลายบนพื้น ที่เชื่อมโยงไปกับลวดลายบนผนัง โดยใช้สีสันในโทนสุขุมนุ่มลึก
ส่วน Reception ที่กลางคืนกลายเป็นบาร์ มีเครื่องดื่มทั้งแบบมีและไม่มีแอลกฮอลล์
![IMG-5458.JPG](https://i0.wp.com/www.lavieenroad.com/wp-content/uploads/2019/10/img-5458.jpg?resize=640%2C854)
ตามทางเดินตกแต่งด้วยงานศิลปะมากมาย ก่อนจะก้าวเข้าสู่ห้องพักซึ่งมีกว่า 50 ห้อง แต่ละห้องจะตกแต่งด้วยสไตล์ที่แตกต่างกัน ทั้งโทนสี และของตกแต่งในห้อง
ความน่ารักก็คือเมื่อเปิดประตูห้องพักเข้ามา จะพบส่วนของห้องนั่งเล่น มีแก้วค็อกเทลและส่วนผสมต่างๆ อยู่ในกล่องลิ้นชัก วางอยู่บนโต๊ะ ให้แขกเข้าพักสามารถทำค็อกเทลได้ด้วยตัวเอง เป็นเวลคัมดริงค์ที่เราผสมรสชาติได้ตามใจ
และที่เราชื่นชอบมากๆ อีกอย่างก็คือร้านอาหารที่ตั้งอยู่ที่ชั้นล่างของโรงแรมเลย มีของตกแต่งแบบแอนทีก เช่นวิทยุเก่า เครื่องเล่นแผ่นเสียง ไปจนถึงปกอัลบั้มซีดีของนักร้องดังๆ ประดับอยู่ที่ผนัง
ร้านอาหารแห่งนี้เปิดตั้งแต่ช่วง breakfast และด้วยความที่เป็นผนังกระจก แสงธรรมชาติอ่อนๆ ในตอนเช้าจึงสามารถส่องเข้ามาได้ ทำให้ห้องดูมีมิติ และเป็นบรรยากาศที่โรแมนติกไปอีกแบบ
![IMG-5855](https://i0.wp.com/www.lavieenroad.com/wp-content/uploads/2019/10/img-5855.jpg?resize=640%2C958)
![Brisbane1785](https://i0.wp.com/www.lavieenroad.com/wp-content/uploads/2019/10/brisbane1785.jpg?resize=640%2C426)
ส่วนมื้อเย็น เราก็ยังคงทานดินเนอร์ที่ร้านอาหารของโรงแรมนี่ล่ะค่ะ เพราะแม้แต่ลูกค้าที่ไม่ได้พักที่นี่ ก็ยังนิยมมาแฮงเอาท์กันที่นี่ และเมื่อได้ลองเมนูของเขาแล้ว เข้าใจเลยว่าทำไมที่นี่ถึงได้ชื่อว่าเป็นหนึ่งในร้านอาหารที่ดีที่สุดของบริสเบน
![Brisbane1727](https://i0.wp.com/www.lavieenroad.com/wp-content/uploads/2019/10/brisbane1727.jpg?resize=640%2C427)
![Brisbane1742](https://i0.wp.com/www.lavieenroad.com/wp-content/uploads/2019/10/brisbane1742.jpg?resize=640%2C427)
ของหวานที่เรายกให้เป็นนัมเบอร์วันสำหรับดินเนอร์มื้อนี้ก็คือ เค้กลามิงตัน ชิ้นนี้ค่ะ เพราะว่านี่ไม่ใช่เค้กธรรมดาแต่มันมีประวัติศาสตร์เป็นขนมที่กำเนิดขึ้นที่เมืองบริสเบนนี่เลย มันเป็นเค้กอันโด่งดังของออสเตรเลีย ที่ทำจากเค้กฟองน้ำหรือบัตเตอร์เค้ก ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม จุ่มลงในช็อกโกแลต และโรยหน้าด้วยมะพร้าว
ว่ากันว่าขนมนี้เกิดขึ้นโดยบังเอิญเมื่อคนรับใช้ของลอร์ด ลามิงตัน ผู้ว่าการรัฐคนที่ 8 ของรัฐควีนส์แลนด์ บังเอิญทำเค้กตกลงไปในช็อกโกแลตที่ละลายแล้ว และท่านลอร์ดก็เลยแนะนำให้เอามะพร้าวมาโรยหน้า เพื่อไม่ให้ช็อกโกแลตเลอะเทอะเวลาทาน กระทั่งมันกลายเป็นเค้กยอดนิยมมาถึงปัจจุบัน และก็ถือเป็นเค้กไอคอนของออสเตรเลียด้วย
ดูรายละเอียดเพิ่มเติมของโรงแรม Ovolo Inchcolm Brisbane ได้ที่ https://ovolohotels.com.au