การบันทึกความทรงจำระหว่างการเดินทางนั้นทำได้หลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นการถ่ายรูป การเขียนไดอารี่ หรือการซื้อของที่ระลึกกลับมาด้วย ทุกครั้งที่เราได้เห็นสิ่งเหล่านี้ไม่ว่าเวลาจะผ่านไปนานแค่ไหน มันจะทำให้เรานึกถึงประสบการณ์ที่น่าจดจำระหว่างเราและสถานที่ต่างๆ เหมือนกับเราได้ย้อนความสุขกลับมาอีกครั้ง กรีนแลนด์ ดินแดนเหนือสุดของโลก ยุคนี้ผู้คนนิยมถ่ายรูปท่องเที่ยวลงไอจีหรือบันทึกเป็นวิดีโอลงโซเชียลกันมากกว่า น้อยคนที่จะเลือกวิธีโอลด์สคูลอย่างการวาดภาพ เหมือนกับคุณกุ๊ก วรรัตน์ พิชญ์พงศ์ศา ผู้ซึ่งหลงใหลการเดินทางแล้วพกสีน้ำไปเที่ยวด้วย เธอเริ่มหัดใช้สีน้ำมาประมาณ 4 ปีแล้ว และคิดว่าพกพาระหว่างเดินทางได้สะดวก ก็เลยเลือกที่จะจดจำความประทับใจด้วยวิธีการระบายมันลงไปในกระดาษ Itinerary...

ภาพโดย Magdalena Maier จาก Pixabay เม็กซิโกคือประเทศที่มีเขตแดนทางเหนือติดต่อกับสหรัฐอเมริกา มีสถานที่ท่องเที่ยวที่สวยงาม และมีวัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์ ใครได้มีโอกาสไปเยือนก็มักจะมีเรื่องสนุกๆ กลับมาเล่าให้ฟังเสมอ แต่จากที่เห็นข่าวในทีวี ดูเหมือนว่าสถานการณ์เกี่ยวกับโรคระบาด Covid-19 ในตอนนี้ของที่นั่นดูจะไม่ค่อยสู้ดีนัก ทำให้ฉันนึกถึงเพื่อนเก่าคนหนึ่งที่เป็นศิลปินชาวเม็กซิกัน โซเฟีย คาสเตลลาโนส (Sofia Castellanos) และนึกอยากติดต่อไปถามดูว่าเธอเป็นอย่างไรบ้าง ภาพโดย Agustín Barrios จาก Pixabay ภาพโดย wdewrandee จาก Pixabay

เราเดินทางไปเมือง Gold Coast รัฐ Queensland ประเทศออสเตรเลียเมื่อต้นเดือนมีนา 2563 ซึ่งเป็นรอยต่อช่วงเวลาตรงกลางระหว่างเหตุการณ์ไฟป่ากับเหตุการณ์ Covid-19 ช่วงนั้นคนจึงหันมาให้ความสนใจกันอย่างมาก เกี่ยวกับชีวิตสัตว์ในออสเตรเลีย สถานที่ท่องเที่ยวที่เราพลาดไม่ได้เมื่อมาเมืองนี้ จึงเป็นที่ 'เคอร์รัมบิน ไวลด์ไลฟ์ แซงชัวรี่' (Currumbin Wildlife Sanctuary) ที่ซึ่งเราสามารถเข้าไปเห็นสัตว์ท้องถิ่นของออสเตรเลียได้เกือบทุกชนิด มาออสเตรเลียทั้งทีก็ต้องมาป้อนอาหารจิงโจ้ Currumbin Wildlife Sanctuary ที่ Gold Coast นี้ ไม่ใช่ "สวนสัตว์"...

ขณะที่การผลิตรถยนต์ทั่วโลกต้องชะลอลงจากสถานการณ์โรคระบาด การผลิตน้ำผึ้งโรลส์-รอยซ์ (Rolls-Royce) ภายในพื้นที่โรงงานของตนเองในเวสต์ ซัสเซ็กซ์ (West Sussex) ประเทศอังกฤษ ยังคงเดินหน้าต่อ South Downs ประเทศอังกฤษ: ภาพโดย Ron Porter จาก Pixabay ลองนึกภาพชนบทของอังกฤษ ในช่วงฤดูร้อนที่ทุ่งหญ้าเขียวขจี ดอกไม้บานสะพรั่งและฝูงผึ้งกำลังออกจากรังเพื่อบินหาอาหาร ท่ามกลางความสวยงามของวิวทิวทัศน์ในเวสต์ ซัสเซ็กซ์ที่ซึ่งมีธรรมชาติที่หลากหลาย ตั้งแต่ชายฝั่งทะเลไปจนถึงป่าไม้ในอุทยานแห่งชาติ เซาธ์ ดาวน์ส (South Downs) อันอุดมสมบูรณ์ มันเป็นภาพธรรมชาติที่ช่วยให้เราผ่อนคลายสุดๆ

หลังจากกักตัวมาร่วมสองเดือน ตอนนี้รู้สึกว่าสิ่งที่ร่างกายต้องการมากๆ เลยคือธรรมชาติ และทะเลเป็นสิ่งแรกที่นึกถึง ทั้งเสียงคลื่น ภาพพระอาทิตย์กำลังจมน้ำ แล้วก็ทรายละเอียดๆ บนหาดที่มีคนนอนอาบแดด อ่านหนังสือ มันเป็นความรู้สึกที่รีแล็กซ์มากๆ เหตุการณ์ในวันธรรมดา No.1, 2562, สีอะคริลิคบนผ้าใบ, 60 x 80 ซม. งานชุดล่าสุดของเนียม มะวรคนอง 'เราอยู่ในความทรงจำของทะเล' หรือ 'The Sea Remembers Us' ถือเป็นนิทรรศการเดี่ยวครั้งที่ 7 ของเขา ได้นำเสนอภาพของทะเล...

รูปพุดดิ้งนมสดสีขาวละมุนที่โผล่ขึ้นมาในหน้าฟีดส์โซเชียลมีเดียนั้น เป็นเรื่องยากมากที่เห็นแล้วจะอดใจไม่ให้แอดไลน์ร้านแล้วสั่งมาทาน โดยเฉพาะคนที่ชอบทานขนมญี่ปุ่น แต่ไม่สามารถเดินทางไปญี่ปุ่นได้ในตอนนี้ จากภาวะวิกฤติโควิดที่เข้ามาฟรีซการท่องเที่ยวไปทั่วโลก พุดดิ้งจากร้าน P's Recipe ดึงดูดสายตาเราด้วยแพ็กเกจจิ้งละมุนๆ และชูจุดขายด้วยคำว่า 'นมสดฮอกไกโดแท้ๆ' ซึ่งเป็นนมคุณภาพดีของญี่ปุ่น เนื่องจากที่เกาะฮอกไกโดมีฟาร์มปศุสัตว์เป็นจำนวนมาก และสายพันธุ์โคนมของที่นั่นก็เป็นโคนมเขตหนาวที่มีปริมาณไขมันในนมเยอะกว่าวัวเขตร้อน นมจึงอร่อย หอม มัน มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ จนหลายคนที่ได้ชิมก็ติดใจ ตัวอักษร P จากชื่อแบรนด์พุดดิ้งสุดน่ารักนี้มาจากคำว่า พลับ ซึ่งเป็นชื่อเจ้าของแบรนด์อย่างคุณลูกพลับ ชุติมณฑน์ สุวิทย์วงศ์...

ณ ดาษดาสตูดิโอ จังหวัดเชียงราย ฤดูร้อนปี 2020 "ดีใจที่ได้เห็นท้องฟ้า ก้อนเมฆ และภูเขาอีกครั้ง สิ่งที่ดีคงเกิดขึ้นอีกหลายๆ เรื่อง" พุทธรักษ์ ดาษดา บอกกับเราด้วยความคิดแง่บวกและความหวังถึงสิ่งสวยงาม แม้ในวันที่ธรรมชาติและโลกดูจะเข้าขั้นเซนซิทีฟสุดๆ ทั้งเหตุการณ์ไฟป่า ภัยแล้ง หมอกควัน และโรคระบาด อย่างที่เห็นกันว่าตั้งแต่ย่างเข้าสู่ปี 2020 มา โลกของเราก็ดูจะมีแต่เรื่องปั่นป่วน ราวกับว่าธรรมชาติกำลังเอาคืนมนุษย์ จนหลายคนต้องเผชิญกับความเครียดในการใช้ชีวิต ฉันเองจะนอนหลับในแต่ละคืนก็ต้องพึ่งพาเสียงน้ำตกและเสียงฝนจาก Youtube...

ดูเหมือนว่าตอนนี้เทรนด์ของอาหารจากพืชหรือ plant based food จะเริ่มเป็นที่นิยมมากขึ้น หลังจากเกิดวิกฤติโรคระบาดไปทั่วโลก ถึงแม้ตอนนี้โรคระบาดจะยังไม่หายไปซะทีเดียว แต่หลายที่ก็เริ่มคลายล็อกดาวน์และผู้คนพยายามออกมาใช้ชีวิตกันแล้วโดยยังต้องระวังตัวอยู่ ด้วยสถานการณ์แบบนี้ เราเชื่อว่าหลายคนอยากมีวิถีชีวิตที่ใกล้ชิดธรรมชาติมากขึ้น เพราะเราเริ่มตระหนักถึงความสำคัญของสุขภาพ ความร้ายแรงของโรคภัยไข้เจ็บ ไปจนถึงความสำคัญของการเลือกอาหารการกินที่ต้องไม่สรรหาของแปลกเพื่อให้ห่างไกลจากเชื้อโรค และบางคนก็อาจจะเริ่มสนุกกับการได้หยิบพืชผักสวนครัวจากในบ้านของตัวเองมาทำอาหาร โดยไม่ต้องออกไปเสี่ยงที่ซูเปอร์มาร์เก็ตบ่อยๆ ด้วย อาหารแบบ Plant based ทำจากพืชล้วนๆ แต่ก็หน้าตาสวยได้ เราต่างรู้กันอยู่แล้วว่าพืชผักนั้นมีประโยชน์ต่อร่างกายมหาศาล และที่จริงคนเราก็สามารถได้รับสารอาหารครบ 5 หมู่โดยไม่จำเป็นต้องกินเนื้อสัตว์ก็ได้ มีดาราคนดังหลายคนที่ไม่กินเนื้อสัตว์แล้วสวยหล่อ หุ่นดี...

ทันทีที่เราเห็นขนมไทยโบราณอย่างกลีบลำดวนถูกจัดเรียงอย่างเป็นระบบระเบียบบนถาดก่อนเข้าเตาอบ ระยะห่างแต่ละอันนั้นเป๊ะมากขนาดที่ว่าเหมือนวางตามเส้นกริดแบบที่เขาใช้กันในงานกราฟิกหรือถ่ายรูป เราก็รู้เลยว่าการทำขนมไทยของร้าน Palmmetto ต้องไม่ธรรมดา Kanom Kleep Lam Duan เบื้องหลังเจ้าของถาดขนมนี้เป็นอินทีเรียร์ดีไซเนอร์ คุณปาล์ม-ปุณยวีร์ ฐอสุวรรณ Interior Design Director บริษัทออกแบบสถาปัตย์และงานอินทีเรียร์อย่าง Gooseberry Design และผู้ก่อตั้งบริษัท Lighting design ชื่อ 475 เขาจบการศึกษาจากคณะมัณฑนศิลป์...

https://vimeo.com/220923421 จิแวร์นี (Giverny) เป็นเมืองเล็กๆ ที่อยู่ในแคว้นบอร์โดซ์ (Bordeaux) ของฝรั่งเศส ห่างจากปารีสไปประมาณ 80 กิโลเมตร และถ้าเอ่ยถึงเมืองนี้ เชื่อว่าหลายๆ คนจะรู้ว่าเป็นที่ตั้งของบ้านโคลด โมเนต์ (Claude Monet) จิตรกรยุคอิมเพรสชันนิสม์ ช่วงศตวรรษที่ 19 ซึ่งความน่าตื่นเต้นคือ วันนี้เราจะพาทุกคนไปเที่ยวบ้าน โมเนต์ที่ Giverny แบบ Virtual tour หรือแบบเสมือนจริงผ่านเว็บไซต์นั่นเอง

https://www.youtube.com/watch?v=M7n8vEmhGNY&feature=youtu.be แพร พู่พิทยาสถาพร คือศิลปินสาวที่เราคุ้นเคยจากผลงานเพนต์ติ้งที่ใช้สีน้อยๆ บางครั้งก็เทาหม่น แต่เรากลับสัมผัสความรู้สึกสงบและเรียบง่ายในนั้นได้อย่างประหลาด เวลามองงานของเธอ เรารู้สึกว่าชีวิตไม่ต้องมีอะไรเยอะก็ได้ และเธอก็มักชวนให้เราหันมองสิ่งเล็กๆ น้อยๆ ที่มักจะถูกมองข้ามเสมอ แพรคือศิลปินผู้เป็นแฟนสาวของอธิษว์ ศรสงคราม หรืออ้วน Armchair บอกแบบนี้หลายคนจะเริ่มร้องอ๋อมากขึ้น ทั้งคู่ไปเรียนด้านศิลปะด้วยกันที่ Staedelschule and Düsseldorf KunstAkademie ประเทศเยอรมัน และก็เคยมีผลงานจัดแสดงนิทรรศการมากมายทั้งในไทยและต่างประเทศ รวมถึงเป็นศิลปินของ NOVA Contemporary อาร์ตแกลเลอรี่ร่วมสมัยในย่านราชดำริด้วย

ในยุคที่การ work from home กลายเป็นสิ่งจำเป็น เรื่องกินก็เป็นปัญหาของใครหลายคน เพราะสั่งอาหารกล่องเข้ามากินที่บ้านทุกวันจนนึกเมนูใหม่ๆ ไม่ออกแล้ว แต่ถ้าคิดจะทำอาหารเองที่บ้าน ก็อาจจะต้องเสียเวลาออกไปซื้อวัตถุดิบที่ซูเปอร์มาร์เก็ตซึ่งของบางอย่างก็ไม่สดเท่าที่ควร แถมยังต้องเสี่ยงกับการไปเจอผู้คนมาอยู่รวมกันเยอะๆ ในสถานที่ปิดอีกด้วย ในต่างประเทศ เราเคยได้ยินบริการ delivery พวกวัตถุดิบต่างๆ สำหรับปรุงอาหาร ที่เขาจะจัดมาวางถึงหน้าบ้าน แต่ในเมืองไทยเองยังไม่แพร่หลายนัก ล่าสุด เรารู้มาว่ามีฟาร์มผักแห่งหนึ่งในนครปฐมเปิดบริการส่งตรงถึงบ้าน ก็เลยทดลองดูซะหน่อย

วิวมุมสูง หาด Surfers Paradise ที่ Gold Coast (Credit: Thanes Piamnamai) Gold Coast ที่แปลว่าชายหาดสีทองนั้นเป็นชื่อของเมืองหนึ่งในรัฐควีนส์แลนด์ของออสเตรเลีย เราชอบที่นี่ในความที่มีหาดสีทองสมชื่อ โดยเฉพาะช่วงพระอาทิตย์ขึ้นและพระอาทิตย์ตก เป็นช่วงเวลาที่สวยงามมากๆ เลย เรามาเยือนโกลด์โคสต์เป็นครั้งที่ 2 หลังจากที่ครั้งแรกเราแวะมาแค่เดย์ทริปเท่านั้น ครั้งนี้เราจึงตั้งใจปักหมุดมาพักที่หาด Surfers Paradise ซึ่งเป็นโลเกชั่นใจกลางเมืองของที่นี่ เดินทางไปแหล่งท่องเที่ยวอื่นๆ ได้สะดวก มีร้านอาหาร มีบีช มีคนมาเล่นเซิร์ฟกันทุกวัน เรียกได้ว่ามีความเป็นธรรมชาติสอดแทรกอยู่กับความเป็นเมืองให้เราไม่เหงาจนเกินไป...

ลิมูซีนจาก Silver Voyage เข้ามาจอดที่ชั้นล่างของคอนโด ไม่ใช่เพื่อจะมารับเราไปสนามบินเหมือนที่เคย แต่คราวนี้เป็นบริการใหม่ที่เพิ่งปรับตัวให้เข้ากับสถานการณ์โรคระบาดในช่วงนี้ ด้วยการรับส่งอาหารแบบพรีเมียมมาให้ลูกค้าถึงหน้าบ้าน White Glove Delivery โดย Silver Voyage Club คือบริการจัดส่งอาหารโดยพนักงานที่ผ่านการฝึกอบรมเข้มข้น สวมถุงมือสีขาว และยังใส่แพ็กอาหารไว้ในถุงอีกชั้น เพื่อลดการสัมผัสกับอาหารของเราให้น้อยที่สุด ที่สำคัญ ภายในรถลิมูซีนจะได้รับการพ่นฆ่าเชื้อไวรัสทุกเที่ยวที่มีการรับส่งอาหาร

ในช่วงภาวะวิกฤติโรคระบาดตอนนี้ แม้จะทำให้การท่องเที่ยวถูกแช่แข็งเอาไว้ชั่วขณะ ไม่ว่าจะเป็นธุรกิจการบิน โรงแรม ร้านอาหาร หรือการท่องเที่ยวชุมชนต่างๆ แต่เราเชื่อว่าหลายคนยังโหยหาการเดินทางอยู่ และแน่นอนว่าหลายคนใช้ช่วงเวลานี้ในการนั่งดูรูปท่องเที่ยวเก่าๆ ที่เคยสร้างความประทับใจ Union ที่ The Opposite House ปักกิ่ง ประเทศจีน ทำไมในใจของมนุษย์แทบทุกคนถึงโหยหาการเดินทาง? เราคิดว่ามันเป็นเรื่องของประสบการณ์เวลาที่เราได้ไปเจออะไรใหม่ๆ โดยเฉพาะสิ่งที่แตกต่างจากความคุ้นชินของเรา มันจึงกลายเป็นแรงบันดาลใจที่สำคัญของการใช้ชีวิตและก่อเกิดความคิดสร้างสรรค์ใหม่ๆ ด้วย ในส่วนของพื้นที่เอาท์ดอร์นั้น 'วัฒนธรรม' เป็นสิ่งที่ทำให้แต่ละภูมิภาคมีความแตกต่างกัน ขณะที่พื้นที่อินดอร์อย่างเช่นโรงแรมที่พักต่างๆ มันจะสร้างความแตกต่างได้ก็ขึ้นอยู่กับการออกแบบ เพราะเรื่องดีไซน์นั้นมีผลต่ออารมณ์ความรู้สึกของผู้คนอย่างปฏิเสธไม่ได้