ไม่น่าเชื่อว่าเพียง 10 นาทีจากหาดเฉวง เกาะสมุย ด้านบนเขาจะมีที่พักสงบเงียบสไตล์อีโคชิค โอบล้อมไปด้วยสีเขียวของธรรมชาติและวิวทะเลอันดามันเบื้องหน้าแบบกว้างใหญ่สุดลูกหูลูกตา ทางเข้าเล็กๆ ด้านหน้ามีป้ายชื่อว่า Kapuhala Koh Samui
Kapuhala (คาปูฮาล่า) คือรีสอร์ทแบบบูติกเวลเนสที่เกิดขึ้นจากความรักและใส่ใจในสุขภาพของผู้ก่อตั้งชาวอิตาเลียน เขาทำที่พักชื่อเดียวกันนี้ที่เกาะสมุยและเมืองซิซิลีทางตอนใต้สุดของอิตาลี (Kapuhala Sicily) แล้วยังเป็นเจ้าของฟิตเนสในฮ่องกง คอนเซ็ปต์ของรีสอร์ทแห่งนี้จึงไม่ใช่แค่การมาพักค้างคืน แต่เป็นเหมือนไลฟ์สไตล์สำหรับคนรักสุขภาพ หรือแม้แต่คนเมืองที่อยากหลีกหนีจากความวุ่นวาย มาหาเวลาส่วนตัว ได้อยู่กับตัวเองและพูดคุยกับธรรมชาติ
![](https://i0.wp.com/www.lavieenroad.com/wp-content/uploads/2023/07/DSCF3564_800x533.jpg?resize=640%2C426&ssl=1)
![Kapuhala Koh Samui restaurant](https://i0.wp.com/www.lavieenroad.com/wp-content/uploads/2023/07/DSCF3533_800x533.jpg?resize=640%2C426&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/www.lavieenroad.com/wp-content/uploads/2023/07/DSCF3549_800x533.jpg?resize=640%2C426&ssl=1)
การเดินทางจากสนามบินสมุยหรือท่าเรือดอนสัก
Kapuhala Koh Samui อยู่บนเนินเขาในย่านเฉวงน้อย ไม่ไกลจากหาดเฉวง การเดินทางมาที่นี่ต้องใช้รถรับส่งแบบไพรเวทเท่านั้น เนื่องจากไม่มีรถสาธารณะผ่าน หรือจะเช่ารถขับมาเองก็ได้ แต่เนินชันๆ ก็ขับไม่ง่ายเหมือนกัน ต้องอาศัยฝีมือการขับพอสมควร
![](https://i0.wp.com/www.lavieenroad.com/wp-content/uploads/2023/07/DSCF3534_800x533.jpg?resize=640%2C426&ssl=1)
สำหรับเรา ใช้วิธีนั่งรถตู้มาจากท่าเรือดอนสัก ลงที่โรงเรียนนานาชาติ PBISS และทางรีสอร์ทมีบริการรถรับส่งจากที่นั่นขึ้นเขาไปยังรีสอร์ทได้ เป็นบริการ shuttle service ที่ทางคาปูฮาล่าดูแลให้กับผู้ที่มาทานอาหารที่ร้านของรีสอร์ทด้วย แต่สำหรับคนที่บินมาลงสนามบินเกาะสมุยเลย ก็จะง่ายกว่า เพราะสามารถเรียกแท็กซี่หรือรถรับส่งของทางรีสอร์ทมาเพียงแค่ 20 นาทีเท่านั้น
![](https://i0.wp.com/www.lavieenroad.com/wp-content/uploads/2023/07/IMG_0850_800x600-rotated.jpg?resize=600%2C800&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/www.lavieenroad.com/wp-content/uploads/2023/07/IMG_0857_800x600-rotated.jpg?resize=600%2C800&ssl=1)
ประสบการณ์เข้าพักใน Tented Villa ที่ Kapuhala
กว่าจะมาถึง Kapuhala วันนั้นก็เกือบสองทุ่ม ถือเป็น long day ที่เราไปแอดเวนเจอร์มาหลายที่ พอมาถึงก็แทบหมดแรง ซึ่งทางรีสอร์ทก็น่ารักมากเพราะแม้จะมาไม่ทันเวลาให้บริการของร้านอาหารในรีสอร์ท แต่ทางเชฟก็เสนอจะทำแซนด์วิชไว้ให้
![](https://i0.wp.com/www.lavieenroad.com/wp-content/uploads/2023/07/IMG_0796_800x600.jpg?resize=640%2C480&ssl=1)
ถือว่าเป็นหนึ่งในบริการที่ทาง Kapuhala ใส่ใจ เพราะไม่ว่าจะมาพักรีสอร์ทหรือมาร้านอาหารเฉยๆ ทุกอย่างต้องจองล่วงหน้าและระบุเวลาที่ชัดเจน เพื่อให้รีสอร์ทสามารถจัดการเรื่องของปริมาณอาหารที่ต้องเตรียม เน้นความสดใหม่วันต่อวัน รวมไปถึงการจัดการ food waste เป็นการลดปริมาณของเหลือทิ้งในแต่ละวัน ตอบโจทย์ในเรื่องของความยั่งยืนซึ่งกลายเป็นไลฟ์สไตล์ใหม่ในโลกทุกวันนี้
เราเข้าพักแบบ Tented Villa ซึ่งเป็นลักษณะเหมือนแกลมปิ้งหรือการตั้งแคมป์แบบหรูหรา มีสิ่งอำนวยความสะดวกภายในห้องครบครัน แต่ก็ได้ฟีลลิ่งแอดเวนเจอร์หน่อยๆ สามารถดื่มด่ำกับบรรยากาศธรรมชาติได้อย่างเต็มที่
![](https://i0.wp.com/www.lavieenroad.com/wp-content/uploads/2023/07/DSCF3542_800x533.jpg?resize=640%2C426&ssl=1)
ที่พักทั้งหมดของ Kapuhala มีอยู่ 9 ห้องเท่านั้น แบ่งเป็น Tented Villa 5 หลัง และห้องพักธรรมดาที่เรียกว่า Seaview Farmhouse อีก 4 ห้อง แต่ละห้องจะอยู่แยกห่างกันไปในเลเวลที่ลดหลั่นไปตามเนินเขา จึงมองไม่เห็นกัน ให้ความเป็นส่วนตัว ความสงบ คือมีแค่เราและคนที่เราเลือกมาใช้เวลาด้วย
คืนแรกที่นั่น… ฉันแค่เก็บกระเป๋า อาบน้ำ แล้วก็ล้มตัวลงนอนแบบยังไม่มีแรงสำรวจอะไรทั้งสิ้น และเป็นคืนที่หลับสนิทสุดๆ
![](https://i0.wp.com/www.lavieenroad.com/wp-content/uploads/2023/07/IMG_0841.jpg?resize=640%2C480&ssl=1)
ห้องพักที่ไม่มีกำแพงกั้นระหว่างเราและภูเขากับทะเล
เต็นท์วิลล่าของ Kapuhala แต่ละหลังจะมีระเบียงส่วนตัว เดินได้รอบ และฝั่งหนึ่งจะติดภูเขา ส่วนอีกฝั่งหันออกทะเลอันดามัน ให้เราเห็นวิวพาโนรามาแบบไม่มีอะไรมากั้น เรียกได้ว่าเป็นวิวหลักล้านจริงๆ แถมลมที่พัดมา เป็นลมที่ไม่เหนียวเหมือนลมทะเลเวลาที่เราเดินชายหาด เพราะเป็นจุดที่อยู่สูงบนเนินเขา มองเห็นเกาะแก่งอื่นๆ ด้วย สมกับเป็นจุดขายของห้อง type นี้ เพราะได้วิวที่ผ่อนคลายแบบสุดๆ
![](https://i0.wp.com/www.lavieenroad.com/wp-content/uploads/2023/07/IMG_1536-copy.jpg?resize=640%2C354&ssl=1)
กิจกรรมที่ดีที่สุดสำหรับเต็นท์วิลล่าแห่งนี้ก็คือ การนั่งอยู่ที่ระเบียงแล้วเอนจอยช่วงเวลาที่ดีที่สุดของวัน ทั้งตอนเช้าและตอนเย็น การเฝ้ามองพระอาทิตย์ขึ้นและตกจากมุมนี้คือโมเมนต์ที่สวยเหมือนฝัน
![](https://i0.wp.com/www.lavieenroad.com/wp-content/uploads/2023/07/IMG_0795_800x600.jpg?resize=640%2C480&ssl=1)
ภายในเต็นท์ มีเตียงแบบคิงไซส์ซึ่งมีมุ้งที่สามารถพับเก็บได้ ส่วนมากแขกจะมาพักหลังละ 2 คน แต่ก็รองรับมากสุดได้ถึง 4 คน เหนือเตียงมีแอร์ แนะนำให้ตอนนอนควรจะปิดมุ้งให้มิดชิด เพื่อให้แอร์ทำความเย็นได้แบบไม่หนักเกินไป เพราะห้องมีขนาดใหญ่ ส่วนช่วงกลางวัน ถ้าใช้เวลาในห้องบ้าง ก็แนะนำให้เปิดเต็นท์โล่งเพื่อรับลมธรรมชาติ ตามคอนเซ็ปต์ Live without walls และเปิดพัดลมเพดานช่วยระบายอากาศ นี่คือความพิเศษที่ห้องพักแบบปกติให้ไม่ได้
![](https://i0.wp.com/www.lavieenroad.com/wp-content/uploads/2023/07/DSCF3543_800x533.jpg?resize=640%2C426&ssl=1)
ในห้องยังมีโต๊ะทำงาน มีตู้เย็นและมุมมินิบาร์ ชงชากาแฟ ใกล้ๆ กันมีตู้เซฟสำหรับให้แขกเก็บของมีค่า กลางห้องมีโต๊ะทานอาหารขนาดใหญ่ ที่สามารถใช้เป็นโต๊ะประชุมได้ด้วย เฟอร์นิเจอร์ทั้งหมดทำจากไม้ ทุกอย่างคุมโทนในสีเบจ มองแล้วสบายตา ความน่ารักคือเขาซ่อนปลั๊กไฟไว้ตามเสาไม้ไผ่เพื่อไม่ให้สังเกตได้ชัดเกินไปจนแปลกปลอม
![](https://i0.wp.com/www.lavieenroad.com/wp-content/uploads/2023/07/IMG_0800_800x600-rotated.jpg?resize=600%2C800&ssl=1)
ตอนแรกเราหาห้องน้ำไม่เจอ เพราะรายละเอียดการตกแต่งต่างๆ มันมีความกลมกลืนและแนบเนียนอย่างที่บอก แต่ที่จริงมันอยู่ถัดไปทางด้านหลังโซนเตียงนอนนี่เอง และมันมีขนาดใหญ่มาก เพราะมีที่เก็บเสื้อผ้าอยู่ในนั้นเลย มีกระจกเต็มตัว แยกโซนเปียกกับโซนแห้ง ซึ่งตรงที่อาบน้ำก็เป็นเรนชาวเวอร์ ได้ฟีลเหมือนอาบน้ำท่ามกลางสายฝน
![](https://i0.wp.com/www.lavieenroad.com/wp-content/uploads/2023/07/DSCF3546_800x533.jpg?resize=640%2C426&ssl=1)
Halapua restaurant ดูแลสุขภาพด้วยอาหาร Plant-based 100%
นี่คือร้านอาหาร plant-based 100% แห่งแรกของเกาะสมุย ที่มีการผสมผสานระหว่างรสชาติของเอเชียและอิตาเลียน ด้วยวัตถุดิบสดใหม่จากในท้องถิ่นแต่เป็นสูตรอาหารแบบซิซิเลียนแท้ๆ ท่ามกลางบรรยากาศการตกแต่งร้านที่สวยและ unique ไม่เหมือนใคร
![](https://i0.wp.com/www.lavieenroad.com/wp-content/uploads/2023/07/DSCF3528_800x533.jpg?resize=533%2C800&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/www.lavieenroad.com/wp-content/uploads/2023/07/DSCF3530_800x533.jpg?resize=640%2C426&ssl=1)
อาหารของที่นี่เหมือนเป็นการบอกเล่าเรื่องราวของเกาะสองเกาะ นั่นคือ เกาะสมุย และเกาะซิซิลีทางตอนใต้ของอิตาลี
เมนูจะเปลี่ยนไปเรื่อยๆ ตามฤดูกาล ซึ่งเป็นหนึ่งในหลักการของการทำอาหารอย่างยั่งยืน แต่ที่สำคัญคือเป็นอาหาร plant-based ทั้งหมด รวมถึง keto ด้วย
![](https://i0.wp.com/www.lavieenroad.com/wp-content/uploads/2023/07/DSCF3513_800x533.jpg?resize=640%2C426&ssl=1)
สายสุขภาพจะต้องรู้จักอาหารประเภทนี้อยู่แล้ว Plant-based diet ก็คืออาหารที่มาจากพืชอย่างน้อย 95% เช่น พืชตระกูลถั่ว เห็ด ผัก ผลไม้ และธัญพืชต่างๆ รวมถึงอาจมีส่วนผสมของนมและไข่อยู่บ้าง จึงได้โปรตีนที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ไขมันต่ำ แถมยังมีไฟเบอร์สูง ปราศจากคอเลสเตอรอล ถือเป็นทางเลือกใหม่ของคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก หรือต้องการลดเนื้อสัตว์
![](https://i0.wp.com/www.lavieenroad.com/wp-content/uploads/2023/07/DSCF3531_800x533.jpg?resize=640%2C426&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/www.lavieenroad.com/wp-content/uploads/2023/07/DSCF3536_800x533.jpg?resize=640%2C426&ssl=1)
อาหาร Plant-based อาจจะมีเนื้อสัตว์ปนอยู่บ้าง แต่ในปริมาณเล็กน้อยมากๆ หรือไม่มีเลย ซึ่งต่างกับวีแกนที่จะเข้มงวดมากกว่า เพราะงดเนื้อสัตว์ไปเลย ข้อดีคือทำให้เราไม่ต้องเสี่ยงกับสารเคมีอย่างเช่นการฉีดฮอร์โมนในสัตว์ โดยที่บางเมนูเขาก็ใช้พืชมาทำเป็นเนื้อสัตว์เทียม ปรุงแต่งให้ใกล้เคียงกับเนื้อสัตว์จริง ทั้งรูปลักษณ์ รสชาติ กลิ่น และเนื้อสัมผัส เช่น เนื้อหมูจากพืช เนื้อวัวจากพืช อาหารทะเลจากพืช หรือแม้แต่เครื่องปรุงรสจากพืช ตอบโจทย์คนที่รักษ์โลก รักษ์สุขภาพ อยากลดเนื้อสัตว์ แต่ก็ไม่ทำให้ vacation น่าเบื่อเกินไป ยังมีความอร่อยและคุณประโยชน์เต็มเปี่ยม จึงไม่แปลกที่ plant-based diet กลายเป็นเทรนด์ที่ได้รับความนิยมต่อเนื่อง ในกลุ่มคนที่รักการดูแลตัวเอง
![](https://i0.wp.com/www.lavieenroad.com/wp-content/uploads/2023/07/DSCF3516_800x533.jpg?resize=640%2C426&ssl=1)
หลังจากทานอาหาร plant-based ตั้งแต่มื้อเช้า กลางวัน เย็น มาได้ 2 วัน ก็เริ่มรู้สึกแล้วว่าตัวเบา ไม่หนักท้อง ดังนั้นสำหรับแขกที่มาพักระยะยาวแบบ 1 สัปดาห์ขึ้นไป จะเห็นผลทางสุขภาพและรูปร่างได้ชัดเจนกว่านี้แน่นอน และที่เราเซอร์ไพรซ์มากก็คือ plant-based สามารถทำได้หลากหลายเมนูกว่าที่คิด ซึ่งทุกเมนูของที่นี่ หน้าตาดี บางจานเขาตกแต่งมาน่ารักมากจนเราแทบไม่กล้าทานเลยทีเดียว
![](https://i0.wp.com/www.lavieenroad.com/wp-content/uploads/2023/07/IMG_0725_800x600-rotated.jpg?resize=600%2C800&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/www.lavieenroad.com/wp-content/uploads/2023/07/IMG_0741_800x600-rotated.jpg?resize=600%2C800&ssl=1)
เมนูน่าสนใจ
เช่น Sicilian Coponata จานออร์เดิร์ฟเสิร์ฟอุ่นๆ ที่มีส่วนผสมของมะเขือม่วง หัวหอม ขึ้นฉ่ายฝรั่ง ซอสมะเขือเทศ น้ำส้มสายชูไวน์ขาว และน้ำตาลทรายแดง, Italian Bruschetta ขนมปังอิตาเลียนท็อปด้วยมะเขือเทศสด ใส่ออริกาโน น้ำมันมะกอกและกระเทียม ส่วนเมนคอร์ส เราแนะนำ Pasta Ragu Bolognese พาสต้าซอสเนื้อวีแกน, Mushroom Garden อัดแน่นไปด้วยคุณประโยชน์ของเห็ดและมันฝรั่ง, Kapuhala Parmigiana มะเขือม่วงอบทานกับชีสที่ทำจากพืช
![](https://i0.wp.com/www.lavieenroad.com/wp-content/uploads/2023/07/DSCF3567_800x533.jpg?resize=640%2C426&ssl=1)
![Plant-based food Koh Samui](https://i0.wp.com/www.lavieenroad.com/wp-content/uploads/2023/07/IMG_0746_800x600-rotated.jpg?resize=600%2C800&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/www.lavieenroad.com/wp-content/uploads/2023/07/DSCF3520_800x533.jpg?resize=640%2C426&ssl=1)
ร้าน Halapua restaurant เปิดบริการทั้งแขกภายในรีสอร์ทและแขกที่ไม่ได้พักที่นี่ มีบริการรถรับส่งจากด้านล่างก่อนขึ้นเขา และแขกภายนอกที่มาทานอาหารที่นี่ สามารถใช้บริการสระว่ายน้ำได้ฟรีถึง 15.00 น. อีกด้วย
เปิดบริการวันอังคารถึงวันอาทิตย์ มื้อกลางวันและมื้อเย็นช่วง 11.30-19.00น. สำรองที่นั่งล่วงหน้าเท่านั้น samui@kapuhala.com หรือ +66953086978
![](https://i0.wp.com/www.lavieenroad.com/wp-content/uploads/2023/07/DSCF3524_800x533.jpg?resize=640%2C426&ssl=1)
กิจกรรมเพื่อสุขภาพภายในรีสอร์ท
สิ่งที่เป็นไฮไลท์คือสระว่ายน้ำความยาว 25 เมตร ที่สามารถเอนจอยวิวทะเลอันดามันได้แบบเต็มตา บรรยากาศดีแบบสุดๆ แล้วก็เป็นมุมโปรดของเราเลยในทริปนี้ นอกจากนี้ยังมีโยคะสตูดิโอ มีห้องฟิตเนสพร้อมอุปกรณ์ครบครัน และห้องซาวน่า
![](https://i0.wp.com/www.lavieenroad.com/wp-content/uploads/2023/07/DSCF3558_800x533.jpg?resize=640%2C426&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/www.lavieenroad.com/wp-content/uploads/2023/07/DSCF3561_800x533.jpg?resize=640%2C426&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/www.lavieenroad.com/wp-content/uploads/2023/07/DSCF3521_800x533.jpg?resize=640%2C426&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/www.lavieenroad.com/wp-content/uploads/2023/07/DSCF3522_800x533.jpg?resize=640%2C426&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/www.lavieenroad.com/wp-content/uploads/2023/07/IMG_0758_800x600-rotated.jpg?resize=600%2C800&ssl=1)
พอออกกำลังกายเสร็จแล้ว ลองสั่งน้ำผลไม้ปั่นหรือเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพมาสักแก้วในช่วงบ่าย เป็นอะไรที่ผ่อนคลายมากๆ วันนั้นเราสั่ง Kombucha หรือชาหมักที่ช่วยปรับสมดุลระบบลำไส้และช่วยเรื่องย่อยอาหาร ให้ทั้งความสดชื่นและเปี่ยมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ดื่มไปอ่านหนังสือไปในระหว่างเอนกายอยู่แถวสระว่ายน้ำ ลมพัดโปร่งโล่งเย็นสบาย อยากจะหลับซะตรงนี้เลย…
![](https://i0.wp.com/www.lavieenroad.com/wp-content/uploads/2023/07/IMG_0790_800x600.jpg?resize=600%2C800&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/www.lavieenroad.com/wp-content/uploads/2023/07/DSCF3532_800x533.jpg?resize=640%2C426&ssl=1)
จองที่พัก Kapuhala Koh Samui ได้ที่ SAMUI@KAPUHALA.COM หรือดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ Facebook: Kapuhala Koh Samui